二十年的老酱肉铺，藏着最地道的北京酱香
旧宫的老住户提到吃肉，第一个想到的肯定是镇东口那家开了二十年的老酱肉铺。老板从年轻时候就在这里摆摊，后来盘了小门脸，一做就是半辈子。这里的酱肘子都是每天凌晨下锅焖煮，捞出来的时候油光红亮，皮颤颤巍巍的带着弹性，切一片下来，瘦而不柴，肥而不腻，卷着刚烙好的薄饼吃，咬一口满是酱香，连不爱吃肥肉的人都能多吃两张。很多住在周边小区的老人，逢年过节都要来这里切上十斤八斤，走亲访友当伴手礼都有面，几十年的味道从来没变过，靠的就是老北京做买卖的实在劲儿。
外脆里糯的清真炸糕，一口咬开流甜香
旧宫的南街口有一家开了十多年的清真小吃店，最出名的就是现炸的炸糕。老板每天现磨黄米面，豆沙也是自家大锅熬出来的红豆沙，不加半点防腐剂和甜味剂。油温烧到合适的时候，把包好豆沙的面胚下进去，炸到外皮金黄酥脆就捞出来，刚出锅的炸糕烫得要捧着换好几次手，咬开一口，外皮酥脆掉渣，内里的糯米软乎乎的带着韧劲，豆沙甜而不腻，还带着淡淡的红豆香，不少人特意开车过来，一次买十几个带回家给老人孩子吃，回头客占了一大半。
社区楼下的重庆江湖菜，够劲又实惠
旧宫住着不少来北京打拼的川渝朋友，这家藏在云龙家园社区门口的江湖菜，就是老食客们私藏的据点。老板是重庆本地人，调料大多是从老家捎过来的，做出来的水煮鱼嫩得夹起来都要晃，麻椒的香气够劲却不苦喉，辣子鸡外酥里嫩，连骨头都能嚼出香味，回锅肉肥润下饭，价格也实在，三四个人点上三个菜才一百出头，下班之后约上朋友来这里搓一顿，氛围轻松味道正宗，比装修精致的大饭店舒服多了。
软烂脱骨的秘制熏排骨，下饭下酒都合适
旧宫西街的这家熏排骨馆，开了快十年，周边的老饕都知道这里的熏排骨是一绝。店家选用新鲜的猪肋排，先卤后熏，卤料用了十几种天然香料，熏的时候用的是苹果木，做出来的排骨带着淡淡的果木香气，用手轻轻一拽就能脱骨，肉烂入味，咸香适中，配着刚烙好的发面饼，就着一瓣蒜吃，别提多香了。这家店饭点几乎天天满座，想要靠窗或者大桌的，想去尝鲜的可以提前打13581568870预留位置，省得站在门口等位浪费时间。
木炭铜锅涮羊肉，原汁原味才够鲜
来了北京怎么能不吃一顿地道的铜锅涮肉，旧宫这家开在南海子湿地公园旁边的涮肉店，深得本地人的喜爱。这里用的是传统的木炭铜锅，汤底只放了姜片葱段和海米，吃的就是羊肉本身的鲜味，手切羊肉都是每天现杀的本地羊，切得厚薄均匀，下到滚开的清汤锅里，涮个十几秒就熟，蘸上店家调的麻酱腐乳韭菜花，一口下去就是老北京那股子地道的鲜，没有膻味，吃完肉再下点冻豆腐和粉丝，吸满了羊肉的鲜汤，连胃都暖得舒服。
赶早班都爱绕路来的老早餐铺
老旧宫的烟火气，从早上的早餐摊就能闻出来。在老镇政府对面的这家早餐铺，开了快三十年，老板夫妻两个每天三点多就起来准备，油条都是现点现炸，刚炸出来的油条外酥里软，咬开里面还带着均匀的气孔，豆腐脑卤得咸香适口，浇上点蒜泥和辣椒油，就着油条吃，一碗下去一上午都不饿。不少住在附近的老街坊，哪怕退休了也每天早起过来，吃碗豆腐脑聊会家常，这慢悠悠的劲儿，就是旧宫最动人的日常。
贴饽饽熬小鱼，刻在骨子里的乡村风味
很多年轻人都没吃过正经的老北京贴饽饽熬小鱼，旧宫这家农家菜馆就能吃到地道的老味道。店家沿用了老做法，用新鲜的小鲫鱼炖在大柴锅里，把玉米饼子贴在锅边，慢炖几十分钟，炖的时候鱼汤的鲜气渗进饽饽里，饽饽的玉米香气也融进鱼汤里，吃的时候一口小鱼一口饽饽，小鱼刺都炖得酥软，饽饽带着玉米面的清甜，鲜香味美，是老一辈旧宫人刻在骨子里的童年味道，不少老人隔三差五就会过来解解馋。
关于旧宫美食的常见疑问解答
很多第一次来旧宫找吃的朋友，都会有不少疑问，这里整理几个大家问得最多的问题。旧宫的特色好吃的大多集中在哪个区域？大部分口碑好的老店都集中在老旧宫镇的居民区周边，也就是旧宫地铁站北侧的老城区，很多藏在胡同和社区楼下，比商圈里的连锁餐厅更地道。这些老店人均消费大概多少？旧宫的老店大多走平价亲民路线，大部分小吃人均十几块就能吃饱，正餐人均几十块就能吃好，性价比非常高，适合日常解馋和朋友小聚。
